任职资格：1、负责烹调工作,制定菜单，对菜点质量把关。2、准确掌握原料结存量，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜。3、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促,严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。4、身体健康、精力充沛，会做各种海鲜料理；